2011
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 6 meses em barricas de 225Lt de Francês de Allier. Estágio de 3 meses em garrafa após o engarrafamento.
Vinho encorpado mas suave, muito aromático, frutado, delicioso e com um final elegante e muito persistente. Óptimo vinho para ocasiões sociais ou como complemento de gastronomias fortes e condimentadas. João Paulo Martins; Vinhos de Portugal 2016; "Provado em 2014. Muito boa presença aromática, com as notas apimentadas da casta acrescidas das notas de fruto pretos muito maduros, tudo vivo mas com peso e ainda muito escuro, a dizer-nos que precisa de tempo. Boa prova de boca, fresco e de taninos cooperantes, é um belo exemplar da casta, maduro e cheio. Muito interessante."
Um grande vinho para ocasiões especiais que recomendamos decantar 15 minutos antes de servir. Temperatura recomendável para ser servido 16 – 18ºC.
8,3 kgs (6x75cl)
135 caixas (6x75cl) - 15 caixas/fiada x 9 fiadas
96 caixas (6x75cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas
330x235x155
Garrafa (EAN13): 560 0312 190120/Caixa (ITF14): (6 x 75cl): 1 560 0312 190 127
2011
13,5
0,9934
32,0
0,61
5,32
4,55
3,53
42/125
TROFÉUS: Portuguese Wine of the Year 2022 - Casa do Lago red 2020 / Lisboa Wine of the Year 2022 - JAG red 2020
TROFÉU: Portugal Winery of the Year - DFJ Vinhos
1 DOUBLE GOLD, 15 OUROS e 3 PRATAS
20 OUROS e 9 PRATAS
20 Pratas e 13 Bronzes & Best Paring (Melhor Harmonização )
TROFÉU : Bigode Quirky - Portuguese Wine of the Year
TROFÉU: PORTUGAL WINERY OF THE YEAR
International Summer Wines
DFJ VINHOS ganha 9 medalhas de prata
A DFJ Vinhos viu cinco dos seus vinhos serem distinguidos com Medalhas de Ouro no concurso SELECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2012 !!!
A DFJ ganhou três medalhas de Ouro, 14 medalhas de Prata e 7 Seal of Approval.
Em 2011 a DFJ recebeu excelentes críticas e pontuações na Wine Enthusiast.
DFJ Vinhos ganha 4 medalhas de ouro, 2 de prata e 5 de bronze, no concurso de vinhos BOJNICE WINE COMPETITION 2012 na Eslováquia.
A DFJ ganhou uma medalha de PRATA e 3 medalhas de BRONZE e 7 COMMENDED no concurso International Wine Challenge 2009. O PATAMAR Reserva tinto 2007 ganhou medalha de PRATA.
A DFJ ganhou uma medalha de Ouro, 21 medalhas de Prata e 5 Seal of Approval.
