2011
Red
José Neiva Correia
Portugal
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 3 meses em barricas de 225Lt de carvalho Francês de Allier. Estágio mínimo de 3 meses em garrafa após o engarrafamento.
Brilhante, aroma a frutas vermelhas com alguma baunilha do estágio em madeira. Encorpado, frutado mas suave, saboroso, com um final de prova intenso e elegante.
Vinho para todas as ocasiões, excelente complemento de carnes, peixes no forno, comida condimentada, gastronomia Portuguesa, do Mediterrâneo, Italiana e queijos. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.
8,7 Kg (6x75cl)
128 Caixas (6x75cl) - 16 Caixas/fiada x 8 fiadas /// 10 paletes por contentor FCL 20'
96 Caixas (6x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas /// 11 paletes por contentor FCL 20'
310x255x175
Garrafa (EAN13) = 560 031219 000.9 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 009.7
2011
13,0
0,9926
29,7
0,65
5,78
4,96
3,58
40/147
Almoço de Inverno
O Concurso BERLINER WINE TROPHY 2017 Divide-se em duas edições no total a DFJ Vinhos foi distinguida com o seguinte:
ESCADA Reserva Douro red wine 2013 won the "PORTUGUESE WINE OF THE YEAR"
CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015
Portugal Rose Winery of the Year - DFJ Vinhos, S.A. Portugal Rose Wine of the Year - Casa do Lago rose 2015
A DFJ VINHOS FOI CONSIDERADA O PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO NO CONCURSO BERLIN INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
O VEGA Douro 2005 foi galardodado o 75th Best Buy of the year 2008 e o ESCADA Douro 2005 ganhou Cellar Selection e um rating de 92.
Ouro no Índia Wine Challenge
Em 2011 a DFJ recebeu excelentes críticas e pontuações na Wine Enthusiast.
