Colheita
2010Côr
WhiteEnólogo
José Neiva CorreiaPaís
PortugalTerroir
Quinta de Porto FrancoMétodo de fermentação
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.Estágio
Estágio de um mês em garrafa após o engarrafamento.Notas de prova
Um vinho seco e elegante. Intenso aroma, combinação de frutos maduros de pomar. O seu paladar encorporado e ao mesmo tempo suave, contrasta ainda com um delicioso toque de citrinos verdes num longo final de prova.Como Servir
Excelente aperitivo, óptimo complemento de pratos de peixe, carne branca, sopas, saladas e qualquer outro prato pouco condimentado.Peso Bruto
8,7 Kgs (6x75cl)Configuração da palete (1.0mx1.2m)
128 Caixas (6x75cl) - 16 Caixas/fiada x 8 fiadasConfiguração da palete (EURO)
96 Caixas (6x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadasDimensão da caixa
310x255x175Código de Barras
Garrafa (EAN13): 560 0312 19 046 5 // Caixa (ITF14): 1 560 0312 19046 2Colheita
2010Título alcoométrico a 20ºC
13Massa Volúmica
0.9908Extracto seco total g/dm3
25.3Acidez volátil em Ácido acético g/l
0.51Acidez total g/l
6.86Acidez fixa g/l
6.22pH
3.18SO2 (livre) & (total) mg/l
35 / 106Em 2012 a DFJ Vinhos recebeu 7 prémios BOA COMPRA na REVISTA DE VINHOS. Eis as classificações e apreciação dos editores:
A DFJ Vinhos viu três dos seus vinhos distinguidos com Medalhas no concurso INTERNATIONAL WINE CONTEST – BUCHAREST 2012 !!!
1 medalha de ouro e 4 medalhas de prata são um excelente reconhecimento dos nossos vinhos.
A DFJ ganhou três medalhas de Ouro, 14 medalhas de Prata e 7 Seal of Approval.
A DFJ ganhou uma medalha de BRONZE e 11 COMMENDED no concurso International Wine Challenge 2008. O GRAND'ARTE ALVARINHO branco 2007 ganhou MEDALHA DE BRONZE.
Prémio da Revista de Vinhos Boa Compra 2008
A edição de Fevereiro de 2009 da Revista de Vinhos inclui Os Melhores do Ano
Paxis Douro vê reconhecida a sua qualidade no concurso AWC 2008 em Viena de Áustria
Em Londres no Decanter Wine Awards a DFJ ganhou 4 medalhas de bronze e 10 Commended. O CASA DO LAGO Branco 2008 ganhou medalha de Bronze.
Prémio da Revista de Vinhos - Boa Compra 2009
A DFJ ganhou uma medalha de Ouro, 21 medalhas de Prata e 5 Seal of Approval.
