Grand'Arte Pinot Noir 2016
QRCode
http://dfjvinhos.com/qr/1004

Grand'Arte Pinot Noir 2016

Colheita

2016

Cor

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta do Casal da Madeira

Castas

Pinot Noir.

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas.Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio de 6 a 9 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Francês da Seguin Moreau. Estágio mínimo em garrafa de 3 meses.

Notas de prova

De cor rubi, brilhante, aroma rico com notas de cacau, chá verde e algas. Na boca mostra-se estruturado, potente, mas ao mesmo tempo frutado, sobressaindo notas de compotas de amoras silvestres combinadas com cedro e chocolate. O conjunto é muito agradável com um fim de prova muito prolongado, persistente e aveludado.

Como Servir

Um prazer com petiscos de sabor forte e intenso, qualquer refeição de carnes vermelhas sobretudo guisadas e assados no forno, carnes de caça, pratos de bacalhau e queijo amanteigado tipo Estrela. Interessante experiência com chocolate negro com 70% ou mais de cacau. Melhora se aberto e decantado 15 minutos antes de servir. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.

Peso Bruto

8,7kg (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

128 caixas (6x75cl) / 16 Caixas /fiada x 9 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) / 12 Caixas/fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

310x255x175

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 041 0 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 041 7

Colheita

2016

Título alcoométrico a 20ºC

13,0

Massa Volúmica

0,9970

Extracto seco total g/dm3

41,3

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,53

Acidez total g/l

5,85

Acidez fixa g/l

5,32

pH

3,70

SO2 (livre) & (total) mg/l

38/140

25th CWSA 2023 - 1 Trophy, 3 DOUBLE GOLD, 7 OUROS, 4 PRATAS e 4 BRONZES

TROPHY : Portada Lote DFJ white 2022 - Vinho Regional Lisboa - CWSA PORTUGUESE WINE OF THE YEAR

AIWC 2020 - 1 TROFÉU, 2 OUROS, 6 PRATAS e 6 BRONZES

TROFÉU : DFJ Vinhos, S.A. - Portugal Winery of the Year 2020

CWSA WOMEN´S WINE AWARDS 2020/2021- 1 TROFÉU, 6 DOUBLE GOLD, 24 OUROS, 3 PRATAS e 3 BRONZES

TROFÉU - GREATEST PORTUGUESE WINE 2021: Grand'Arte Pinot Noir 2017 - Vinho Regional Lisboa

2 TROFÉUS, 8 OUROS e 18 PRATAS - USA WINE RATINGS 2020

TROFÉUS: Best in Show by Country Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa + Best in Show by Varietal Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa

NYIWC 2020 - 1 TROFÉU, 5 DOUBLE GOLD, 2 OURO, 7 PRATA e 9 BRONZES

TROPHY: DFJ VINHOS S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2020

2 TROFÉUS, 3 PRATAS e 24 BRONZE - CATHAY (HK) IWSC 2020

TROFÉUS: BEST PAIRING - with Stir-fried Preserved Vegetables with Green Peas and Bean Curd Sheets - Portada Winemakers Selection white 2019 BEST PARING - with Wok-fried Beef Fillets with Beijing Onion - Portada Winemakers Selection red 2019

CWSA 2020 - 1 TROFÉU/DOUBLE GOLD, 13 OUROS, 5 PRATAS e 3 BRONZES

PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - Grand'Arte Special Selection Shiraz & Touriga Nacional red 2014

1 Troféu, 16 DUPLO OURO, 10 OUROS, 1 PRATA e 2 BRONZE no CWSA BEST VALUE 2017

ESCADA Reserva Douro red wine 2013 won the "PORTUGUESE WINE OF THE YEAR"

1 TROFÉU, 3 DOUBLE GOLD, 14 MEDALHAS DE OURO, 3 MEDALHAS DE PRATA e 1 BRONZE no CWSA 2016

CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015

Revista Escanção prestigia dois vinhos da DFJ

O GRAND'ARTE Pinot Noir 2006 recebeu 90 pontos e o GRAND'ARTE Alfrocheiro 2008 recebeu 87 pontos, na revista Escanção de Março/ Abril de 2012.

Excelentes ratings e prémios na Wine Enthusiast de Novembro de 2008

O VEGA Douro 2005 foi galardodado o 75th Best Buy of the year 2008 e o ESCADA Douro 2005 ganhou Cellar Selection e um rating de 92.

Grand'Arte Pinot Noir ganha medalha de Prata no Canadá

O Grand'Arte Pinot Noir 2006 foi premiado no Concurso Sélections Mondiales dês Vins 2009 com medalha de Prata

MEDALHA DE OURO MUVINA 2010

DFJ VINHOS ARRECADA UMA MEDALHA DE OURO NA XV EDIÇÃO DA MUVINA, 2010

BOJNICE WINE COMPETITION 2011.

DFJ Vinhos foi galardoada com 1 medalha de Ouro,2 de Prata e 3 de bronze no BOJNICE WINE COMPETITION 2011.

Medalha de Bronze IWC 2008

A DFJ ganhou uma medalha de BRONZE e 11 COMMENDED no concurso International Wine Challenge 2008. O GRAND'ARTE ALVARINHO branco 2007 ganhou MEDALHA DE BRONZE.