Portada Vinho Verde
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Portada Vinho Verde

Côr

White

País

Portugal

Terroir

VINHO VERDE DOC

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Após o engarrafamento estagia um mês em garrafa.

Notas de prova

Aroma frutado com notas cítricas e maçãs verdes. Jovem, muito refrescante e saboroso, ótimo para o consumo diário.

Como Servir

Excelente como aperitivo, também é um delicioso complemento de peixe, frutos do mar, carnes brancas, pratos vegetarianos, indianos e tailandeses. Também pode acompanhar pratos com sabores mais leves e queijos frescos. Recomendamos servir à temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

7.28 kg (6X75cl)

Dimensão da caixa

326 x230 x155

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 5600312192209 /caixa (ITF14) (6x 75cl): 15600312192206 /barras caixa (ITF14) = (12 x 75cl): 25600312192203

Título alcoométrico a 20ºC

11,5

Massa Volúmica

1,0038

Extracto seco total g/dm3

53,8

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,40

Acidez total g/l

4,54

pH

3,39

SO2 (livre) & (total) mg/l

10/149