Portada Winemakers Selection Rose 2017
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Portada Winemakers Selection Rosé 2017

Colheita

2016

Côr

Rose

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Aroma intenso a frutas, guloso e “estaladiço”, com frescos e subtis sabores de morangos e framboesas. João Paulo Martins; Vinhos de Portugal 2016; "Vende-se no mercado interno mas sobretudo na Madeira e Açores. A produção ronda as 300.000 garrafas. Cor salmonada muito ligeira, aroma simples com leves notas de morango e groselha, discreto mas fino. Muito equilibrado na boca, leve doçura residual facilita a prova. Acidez viva e refrescante. Um bom vinho para a esplanada ou para pratos de massas e salada, á mesa."

Como Servir

Recomenda-se que seja servido por si só ou acompanhado de pratos bem condimentados. Recomendamos que se sirva á temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

7.6 kg (6X75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) - 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

330x240x160

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 119 6 // Caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219 119 3 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 031219 119 0

Colheita

2016

Título alcoométrico a 20ºC

11,5

Massa Volúmica

0,9958

Extracto seco total g/dm3

33,6

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,34

Acidez total g/l

5,85

Acidez fixa g/l

5,51

pH

3,27

SO2 (livre) & (total) mg/l

39/124

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