Storks Landing red 2015
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Storks Landing Tinto 2015

Colheita

2015

Côr

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco

Estágio

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Notas de prova

Este vinho tem um sabor delicioso cheio de frutos vermelhos como framboesas e groselhas. O vinho é feito a partir de uvas seleccionadas e isso é evidente a partir do excelente equilíbrio entre as qualidades de suavidade, fruta madura e frescura juvenil. João Paulo Martins; Vinhos de Portugal 2016; "Provado em 2015. Espécie de homenagem às cegonhas que ocupam os telhados da empresa. Feito, em partes iguais, de Pinot Noir e Syrah. Muito bem na cor, ligeiro mas muito atrativo, com fruta madura mas num perfil elegante. O conjunto mostra-se muito fácil e elegante na boca, é daqueles tintos que são gulosos e que apetece beber. Com uma passagem no frigorífico, claro."

Como Servir

Excelente complemento gastronómico ou por si só, é vinho perfeito para o dia-a-dia. Acompanha, por exemplo, assados, churrasco, massas, pratos vegetarianos e queijo. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.

Peso Bruto

7.5 kg (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

150 Caixas (6x75cl) - 30 Caixas/nível x 5 níveis

Configuração da palete (EURO)

125 Caixas (6x75cl) - 25 Caixas/nível x 5 níveis

Dimensão da caixa

240 x 160 x 310 ou ou 320x245x310

Código de Barras

caixa (ITF14) (6 x 75cl) : 15600312191506/Garrafa: 5600312191509

Colheita

2015

Título alcoométrico a 20ºC

13

Massa Volúmica

0.9952

Extracto seco total g/dm3

36,7

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,70

Acidez total g/l

5,55

Acidez fixa g/l

4,68

pH

3,59

SO2 (livre) & (total) mg/l

38/131