Alta Corte BIB 3L
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Alta Corte BIB 3L

Côr

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba.

Estágio

Estágio de 2 meses em barricas novas de carvalho francês. Mínimo de 1 mês na embalagem após engarrafamento.

Notas de prova

De cor granada, contém aromas aliciantes, um bom corpo e um paladar intenso, aveludado e persistente. De entre os muitos e variados sabores encontramos figos, cerejas e damasco, envolvidos discretamente por baunilha, proveniente da madeira de carvalho onde estagiou.

Como Servir

Excelente sozinho ou com qualquer prato bem condimentado.

Peso Bruto

3.2 kg / BIB - 13 kg/ caixa de 4 x 3l

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

60 caixas (4 x 3L) - 12 caixas/fiada x 5 fiadas

Configuração da palete (EURO)

60 caixas (4 x 3L) - 12 caixas/fiada x 5 fiadas

Dimensão da caixa

4 x 3L : 23 cm x 19 cm x 41 cm

Código de Barras

BIB 3L : 5600312191622 / Caixa (4X3L) : 15600312191629

Título alcoométrico a 20ºC

13.0

Massa Volúmica

0.9960

Extracto seco total g/dm3

38,3

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.62

Acidez total g/l

5.62

Acidez fixa g/l

4,85

pH

3.67

SO2 (livre) & (total) mg/l

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PORTUGAL WINERY OF THE YEAR no BERLIN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017

DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.

1 DUPLO OURO, 16 OUROS e 7 PRATAS no concurso BERLINER WINE TROPHY 2017

O Concurso BERLINER WINE TROPHY 2017 Divide-se em duas edições no total a DFJ Vinhos foi distinguida com o seguinte:

15 prémios BOA COMPRA na REVISTA DE VINHOS em 2013

Grande reconhecimento dos nossos vinhos na mais importante revista de vinhos portuguesa.

2 Cellar Selection e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2013

A DFJ recebeu 26 ratings excelentes, nomeadamente 23 Best Buys e 2 Cellar Selection na Wine Enthusiast em 2013. Também muito relevante a DFJ recebeu dois vinhos com o rating de 92, dois com 91 e quatro vinhos com 90.

DFJ ganha Prata e Bronze no International Wine Challenge 2009

A DFJ ganhou uma medalha de PRATA e 3 medalhas de BRONZE e 7 COMMENDED no concurso International Wine Challenge 2009. O PATAMAR Reserva tinto 2007 ganhou medalha de PRATA.

CELLAR SELECTION e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2010

Na Wine Enthusiast de 2010 fomos galardoados com 1 Cellar Selection, 23 Best Buy, um rating de 92 pontos, um rating de 91 pontos e 3 ratings de 90 pontos.

DFJ ganhou 27 prémios no concurso AWC 2009 em Viena.

A DFJ ganhou uma medalha de Ouro, 21 medalhas de Prata e 5 Seal of Approval.

2 MEDALHAS DE OURO E 10 DE PRATA NO COUNCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2011

A DFJ Vinhos recebeu 2 medalhas de Ouro e 10 de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas de 2011.

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011

DFJ Vinhos foi distinguida com 8 medalhas de bronze e 12 commendeds no International Wine Challenge

Decanter Wine Awards in 2011.

A DFJ Vinhos foi distinguida com 1 medalha de prata, 7 medalhas de Bronze e 10 commended no Decanter Wine Awards 2011.

KOREA WINE CHALLENGE 2011.

Medalha de Bronze para o Point West Tinto 2008 no Korea Wine Challenge 2011.

2011 um ano de grande reconhecimento do trabalho da DFJ na Wine Enthusiast

Em 2011 a DFJ recebeu excelentes críticas e pontuações na Wine Enthusiast.

SELECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2011

A D.F.J. Vinhos foi distinguida com 3 prémios no concurso Selections Mondiales des Vins 2011.

AWC VIENNA 2011

A D.F.J. Vinhos recebeu 17 medalhas de Prata e 7 Seals of Approval no AWC Vienna 2011.

3 Medalhas e 5 Commended no Concurso SELECTION – PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE PROWEIN 2012

A DFJ começa 2012 com 8 prémios no prestigiado concurso de vinhos alemão SELECTION – PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE PROWEIN.