CASA DO LAGO medium sweet white 2017
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CASA DO LAGO medium sweet branco 2017

Colheita

2017

Côr

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - DFJ Vinhos, S.A.

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Um mês em garrafa após enchimento.

Notas de prova

Límpido, brilhante, frutado a maças e frutos citrinos. É um vinho jovem, refrescante e suave, fácil de beber e saboroso.

Como Servir

Excelente como aperitivo, é também um delicioso complemento de peixe, carne branca, pratos vegetarianos, indianos e tailandeses, pratos com vinagre e especiarias quentes, bem como pratos com sabores mais leves e queijos frescos. Recomendamos servir à temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

7.28 kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

Euro pallet (0.80mx1.2m): 96 caixas (6x75cl) 12 caixas/fiadas x 8 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

154x330x230

Código de Barras

Código de barras Garrafa (EAN13): 5600312191738 Código de barras caixa (ITF14) (6x 75cl): 15600312191735

Colheita

2017

Título alcoométrico a 20ºC

12,0

Massa Volúmica

1,0047

Extracto seco total g/dm3

56,9

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,31

Acidez total g/l

5,10

Acidez fixa g/l

4,79

pH

3,32

SO2 (livre) & (total) mg/l

39/150

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