Casa do Lago Rose 2013
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Casa do Lago Rose 2013

Colheita

2013

Cor

Rose

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Estágio de 1 mês em garrafa após engarrafamento.

Notas de prova

Brilhante, perfumado, com notas de maçã, morangos, cerejas e frutas vermelhas maduras, que tornam este vinho delicioso e na prova elegante e refrescante.

Como Servir

Óptimo aperitivo, acompanha muito bem saladas, sopas, massas, sushi, e todo o tipo de gastronomia vegetariana e muito condimentada como a indiana, chinesa e tailandesa. Recomendamos que se sirva á temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

8,3 kg (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) - 15 Caixas /fiada x 9 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155

Código de Barras

Garrafa = 560 0312 19040 3 /// caixa= 1 560 0312 19040 0

Colheita

2013

Título alcoométrico a 20ºC

12,00

Massa Volúmica

0.9920

Extracto seco total g/dm3

25,8

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,22

Acidez total g/l

5,25

Acidez fixa g/l

4,98

pH

3,15

SO2 (livre) & (total) mg/l

40/117

ESPUMA DE BACALHAU

Um excelente petisco do chefe Pedro Nunes

CWSA BEST VALUE 2022 - 1 TROFÉU, 4 DOUBLE GOLD, 11 OUROS, 5 PRATAS e 12 BRONZES

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O Concurso BERLINER WINE TROPHY 2017 Divide-se em duas edições no total a DFJ Vinhos foi distinguida com o seguinte:

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PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO, 2 OUROS, 6 PRATAS e 9 BRONZES no Berlin International Wine Challenge 2016

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