2012
Rose
José Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco / Alenquer
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.
Mínimo de um mês em garrafa após enchimento.
Aroma intenso a frutas, guloso e estaladiço, com frescos e subtis sabores de morangos e framboesas.
Óptimo aperitivo, acompanha muito bem saladas, sopas, massas, sushi, e todo o tipo de gastronomia vegetariana e muito condimentada como a indiana, chinesa e tailandesa. Servir a 8C 10C.
8,3 kg (6x75cl) - 16,4 kg (12x75cl)
135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) - 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 caixas/fiada x 4 fiadas
96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas
330x235x155 - 310x235x340
caixa (ITF14) = (6x75cl): 1 560 031219 133 6 / (12 x 75cl): 2 560 031219 133 6
2012
11,5
1.0043
56,4
0,34
5,40
4,98
3,07
35/102
