Portada Winemakers Selection Rose 2012
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Portada Winemakers Selection Rose 2012

Colheita

2012

Cor

Rose

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Aroma intenso a frutas, guloso e “estaladiço”, com frescos e subtis sabores de morangos e framboesas.

Como Servir

Recomenda-se que seja servido por si só ou acompanhado de pratos bem condimentados.

Peso Bruto

8,3 kg (6x75cl) ou 16,4 kg (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) - 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155 ou 310x235x340

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 119 6 // Caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219 119 3 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 031219 119 0

Colheita

2012

Título alcoométrico a 20ºC

12.0%

Massa Volúmica

0,9943

Extracto seco total g/dm3

30,7

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,28

Acidez total g/l

5,55

Acidez fixa g/l

5,20

pH

3,06

SO2 (livre) & (total) mg/l

29 / 102