Bela Fonte Touriga Franca 1999
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Bela Fonte Touriga Franca 1999

Colheita

1999

Côr

Red

País

Portugal

Região

Beiras

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio de 3 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Americano, Francês de Allier e Português. Mínimo de 3 meses em garrafa após engarrafamento.

Notas de prova

Vinho com uma profunda cor a rubi e de aromas diversos. Encorpado, mas ao mesmo tempo muito suave, podemos encontrar um aroma a amora preta e a cassis; o final de prova é seco e extremamente persistente, com um subtil aroma a carvalho.

Como Servir

Excelente como acompanhamento de qualquer prato bem condimentado, como carnes, pratos á base de queijo, massas, etc., mas em nada perde a sua qualidade se servido por si só.

Peso Bruto

8,3 Kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 Caixas (6x75cl) - 15 Caixas/fiada x 9 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 Caixas (6x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 50 14313 701 085 // Caixa (ITF14) = 050 14313 701 085

Colheita

1999

Mais sete distinções para a DFJ

Na edição de 2007 do Guia de Vinhos de Portugal, Escolha dos Enólogos, os vinhos da DFJ foram contemplados com 7 distinções.

Menção Honrosa IWC 2003

A DFJ ganhou uma medalha de OURO, 6 medalhas de Prata, 8 medalhas de Bronze e 10 COMMENDED no concurso International Wine Challenge 2003. O BELA FONTE BAGA 2001 ganhou MENÇÃO HONROSA.

Ouro e Prata no IWC 2004

A DFJ ganhou 3 medalhas de Ouro, 4 medalhas de Prata, 15 medalhas de Bronze e 7 Commended no concurso International Wine Challenge 2004. O BELA FONTE JAEN 2003 ganhou Medalha de Bronze.