Todos os anos de Outubro a Junho os telhados da Quinta da Fonte Bela são o lar de mais de vinte ninhos de cegonhas e das suas crias.
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
1 mês na garrafa após enchimento.
Este vinho tem um sabor delicioso cheio de frutos vermelhos como framboesas e groselhas. O vinho é feito a partir de uvas seleccionadas e isso é evidente a partir do excelente equilíbrio entre as qualidades de suavidade, fruta madura e frescura juvenil.
Excelente complemento gastronómico ou por si só, é vinho perfeito para o dia-a-dia. Acompanha, por exemplo, assados, churrasco, massas, pratos vegetarianos e queijo. Recomendamos que se sirva á temperatura de 12-14ºC.
7.5 kg (6x75cl)
150 Caixas (6x75cl) - 30 Caixas/nível x 5 níveis
125 Caixas (6x75cl) - 25 Caixas/nível x 5 níveis
240 x 160 x 310 ou ou 320x245x310
caixa (ITF14) (6 x 75cl) : 15600312191728/(12x75cl): 25600312191725/ Garrafa: 560 0312 19172 1
12,5
1,0061
61,6
0,68
5,20
4,40
3,56
38/99
DFJ Vinhos - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR
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