Uma das castas mais amadas por José Neiva Correia e onde a sua experiência e capacidade inovadora resultam em vinhos de excelência.
Uma das castas mais amadas por José Neiva Correia e onde a sua experiência e capacidade inovadora resultam em vinhos de excelência como o GRAND’ARTE Alicante Bouschet (o primeiro vinho em Portugal com esta casta no rótulo).
Esta casta resulta do cruzamento das castas Grenache e Petit Bouschet, de origem francesa (Languedoc), criada por Henry Bouschet, entre 1865 e 1885.
Muito utilizada em processos de assemblage para melhorar a intensidade de cor em vinhos tintos, por ser uma das poucas uvas também vermelha no interior.
Na DFJ VINHOS fazemos grandes vinhos varietais ou em lote com outras castas.
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Alicante Bouschet is a wine grape variety that has been widely cultivated since 1866. It is a cross of Grenache with Petit Bouschet (itself a cross of the very old variety Teinturier du Cher and Aramon). Alicante is a teinturier, a grape with red flesh. It is the only teinturier grape that belongs to the Vitis vinifera family. Its deep color makes it useful for blending with light red wine. It was planted heavily during Prohibition in California for export to the East Coast. Its thick skin made it resistant to rot during the transportation process. The intense red color was also helpful for stretching the wine during prohibition, as it could be diluted without detracting from the appearance. At the turn of the 21st century, Alicante Bouschet was the 12th most planted red wine grape in France with sizable plantings in the Languedoc, Provence and Cognac regions.
in http://en.wikipedia.org/wiki/Alicante_Bouschet
