2022
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quintas da DFJ VINHOS
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.
Brilhante, de aroma a frutos vermelhos, cor rubi escura. Na boca é frutado, macio, fácil de beber e muito saboroso, com um final elegante, intenso e persistente.
Excelente se tomado como aperitivo, em festas, mas também perfeito para acompanhar assados, churrascos, gastronomia italiana, mexicana, indiana, vegetariana e com queijos secos. Servir à temperatura de 12 – 15ºC.
16,4 kg (12x75cl)
68 caixas (12x75cl) - 17 caixas/fiada x 4 fiadas
48 caixas (12x75cl) - 12 caixas/fiada x 4 fiadas
310x235x340
Garrafa (EAN13) = 560 0312 19224 4 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 0312 19 224 7
2022
12.5
0,9988
47
0,54
6.00
5,60
3,52
32/ 152
TROFÉU: PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2024
8 OUROS, 8 PRATAS e 9 BRONZES
Ficha Técnica
