PAXIS - a marca
No jogo de crianças inglês, Bulldog, quando ganhamos uma vantagem, podemos libertar-nos mais tarde se gritarmos PAXIS! Com este vinho procuramos um porto seguro após o stress do dia-a-dia. Fácil de beber, suave, saboroso e elegante, perfeito para partilhar. Saúde!
2021
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são fei tas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de um mês em garrafa após engarrafamento.
Um vinho delicioso. Embora o paladar seja bastante concentrado, apresenta um carácter surpreendentemente suave. É um vinho meio encorpado e está repleto de aromas a cerejas pretas, a framboesas e a notas de especiarias. O final de prova é elegante e persistente.
Excelente se tomado à refeição ou isoladamente; pode acompanhar qualquer prato bem condimentado, por exemplo, assados, barbecue, pratos à base de queijo, massas e pratos vegetarianos. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.
16,1 kgs ( 12x75cl)
70 caixas (12x75cl) - 14 caixas / fiada x 5 fiadas
50 Caixas (12x75cl) - 10 Caixas/fiada x 5 fiadas
A 31.7 L 33.3 C 25.1 (cm)
garrafa (EAN13) = 5600312192049 /caixa (ITF14) = 25600312192043
2021
12,5
0,9974
40,9
0,50
5,48
4,86
3,62
35/77
TROPHY: Aluado Chardonnay white 2023 - Vinho Regional Lisboa - PORTUGUESE WINE OF THE YEAR
TROPHY - Reserve of the Year - Escada Reserva red 2020 - Vinho Regional Lisboa
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