2021
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quintas da DFJ VINHOS
Caladoc, Castelão, Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Touriga Nacional.
Método clássico de fermentação em depósitos de aço, com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Depois de engarrafado, estagiou um mês em garrafa.
Cor granada brilhante e aroma a frutos vermelhos maduros. Na prova é um vinho equilibrado, frutado, saboroso, elegante e com um final longo e intenso. Um grande vinho para o prazer do dia-a-dia e para qualquer ocasião.
Excelente como aperitivo, um vinho perfeito para o dia a dia. Excelente complemento de pratos com carnes brancas ou vermelhas, guisados de carne, assados, churrascos, massas, pizzas, pratos vegetarianos, gastronomia mexicana, chinesa, tailandesa e partos com queijo. Recomendamos que se sirva á temperatura de 15-18º C.
7.6 kg (6X75cl)
135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) - 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 caixas/fiada x 4 fiadas
96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas
330x240x160
garrafa (EAN13) = 560 031 219 048 9/ Caixa: (ITF14) (12 x 75cl) = 2 560 031 219 048 3/ (6 x 75cl) = 1 560 031 219 048 6
2021
12,5
0,9960
37,2
0,51
6,00
5,49
3,65
35/64
8 OUROS, 8 PRATAS e 9 BRONZES
