2021
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quintas da DFJ VINHOS
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 3 meses em barricas novas de 225Lt de carvalho francês.
Escuro, brilhante, com aroma a frutos vermelhos maduros e especiarias. Na prova é delicioso, aveludado, muito intenso, com um elegante final muito prolongado.
Recomendamos como aperitivo, ou complemento de petiscos, carnes, bacalhau, salmão, massas e queijos. Servir entre 15-18ºC. Partilhe de forma responsável com a família e amigos.
8,30 kg (6x75cl) | 16.40 kg (12x75cl)
case 6 | 16 cases/ level x 8 levels = 128 cases ||| case 12 | 14 cases/ level x 5 levels = 70 cases
case 6 | 12 cases/ level x 8 levels = 96 cases ||| case 12 | 14 cases/ level x 5 levels = 70 cases
case 6 | H 170 x W 310 x L 255 mm ||| case 12 | H 317 x W 333 x L 251 mm
Código barras garrafa (EAN13) = 560 0312 19271 1 | Código de barras caixa 6 (ITF14) : 1 560 0312 19271 8 | Código de barras caixa 12 (ITF14) : 2 560 0312 19271 5
2021
13,5%
0.9937
34,1
0,60
5,55
5,08
3,64
35 / 131
TROPHY - Reserve of the Year - Escada Reserva red 2020 - Vinho Regional Lisboa
8 OUROS, 8 PRATAS e 9 BRONZES
TROFÉU: Portugal Winery of the Year 2022
Troféu - Best In Show Varietal - Portada Medium Dry red 2020
TROFÉUS: Portuguese Wine of the Year 2022 - Casa do Lago red 2020 / Lisboa Wine of the Year 2022 - JAG red 2020
1 DOUBLE GOLD, 15 OUROS e 3 PRATAS
Ficha Técnica
