Monte Alentejano White 2011
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Monte Alentejano Branco 2011

Colheita

2011

Côr

White

País

Portugal

Região

Alentejo

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Um mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Um vinho de cor citrina com aromas a manga, maçã e chá verde; de corpo mediano, deixa transparecer uma harmonia perfeita entre ácidos e álcool, acabando com frescura e persistência.

Como Servir

Deve ser servido à temperatura de 8º a 10ºC e acompanha bem pratos de peixe, saladas e carnes brancas.

Peso Bruto

7.9 kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) - 15 caixas /fiada x 9 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 068 7 // Caixa 6 (ITF14) = 1 560 0312 19068 4// Caixa 12 = 2560 31219 068 1

Colheita

2011

Título alcoométrico a 20ºC

13,5

Massa Volúmica

0.9902

Extracto seco total g/dm3

23,7

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.32

Acidez total g/l

4.50

Acidez fixa g/l

4.10

pH

3.78

SO2 (livre) & (total) mg/l

35/118

FEIJOADA DE COGUMELOS SELVAGENS

Um excelente petisco do chef Pedro Nunes

SALPICÃO DE POLVO COM MOLHO DE ERVAS FINAS

Uma deliciosa entrada apresentada pelo chef Pedro Nunes

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011

DFJ Vinhos foi distinguida com 8 medalhas de bronze e 12 commendeds no International Wine Challenge

Decanter Wine Awards in 2011.

A DFJ Vinhos foi distinguida com 1 medalha de prata, 7 medalhas de Bronze e 10 commended no Decanter Wine Awards 2011.

International Wine & Spirit Competition 2011.

DFJ Vinhos foi distinguida com uma Medalha de Prata e 10 Medalhas de Bronze no International Wine & Spirit Competition 2011.

MONTE ALENTEJANO BRANCO RECEBE BEST BUY NA REVISTA DE VINHOS

Monte Alentejano Branco de 2010 da DFJ Vinhos, recebe Boa Compra na Revista de Vinhos com uma classificação de 15 Pontos.

2011 um ano de grande reconhecimento do trabalho da DFJ na Wine Enthusiast

Em 2011 a DFJ recebeu excelentes críticas e pontuações na Wine Enthusiast.

AWC VIENNA 2011

A D.F.J. Vinhos recebeu 17 medalhas de Prata e 7 Seals of Approval no AWC Vienna 2011.

CELLAR SELECTION e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2010

Na Wine Enthusiast de 2010 fomos galardoados com 1 Cellar Selection, 23 Best Buy, um rating de 92 pontos, um rating de 91 pontos e 3 ratings de 90 pontos.