Casa do Lago Grande Reserva 2021
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Casa do Lago Grande Reserva 2021

CASA DO LAGO é uma homenagem a um dos nossos melhores terroirs junto a um pequeno lago, onde desfrutamos de um merecido descanso, numa tarde de verão, após um dia de vindima. O pôr-do-sol é magnífico e a água brilha como ouro.

Colheita

2021

Cor

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quintas da DFJ VINHOS

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio de 6 meses em barricas de 225Lt de Francês de Allier. Estágio de 3 meses em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Vinho encorpado mas suave, muito aromático, frutado, delicioso e com um final elegante e muito persistente. Óptimo vinho para ocasiões sociais ou como complemento de gastronomias fortes e condimentadas.

Como Servir

Um grande vinho para ocasiões especiais que recomendamos decantar 15 minutos antes de servir. Temperatura recomendável para ser servido 16 – 18ºC.

Peso Bruto

8,3 kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) - 15 caixas/fiada x 9 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155

Código de Barras

Garrafa (EAN13): 560 0312 190120/Caixa (ITF14): (6 x 75cl): 1 560 0312 190 127

Colheita

2021

Título alcoométrico a 20ºC

13,5

Massa Volúmica

0,9934

Extracto seco total g/dm3

32,0

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,61

Acidez total g/l

5,32

Acidez fixa g/l

4,55

pH

3,53

SO2 (livre) & (total) mg/l

42/125

WOMEN'S WINE & SPIRITS AWARDS 2022 - 2 Troféus, 4 Double Gold, 10 Ouros e 4 Pratas

TROFÉUS: Portuguese Wine of the Year 2022 - Casa do Lago red 2020 / Lisboa Wine of the Year 2022 - JAG red 2020

Gilbert & Gaillard 2021 - Portuguese Tasting

1 DOUBLE GOLD, 15 OUROS e 3 PRATAS

1 TROFÉU, 3 DOUBLE GOLD, 14 MEDALHAS DE OURO, 3 MEDALHAS DE PRATA e 1 BRONZE no CWSA 2016

CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015

DFJ Distinguida no NEW YORK INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2016

Portugal Rose Winery of the Year - DFJ Vinhos, S.A. Portugal Rose Wine of the Year - Casa do Lago rose 2015

PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO, 2 OUROS, 6 PRATAS e 9 BRONZES no Berlin International Wine Challenge 2016

A DFJ VINHOS FOI CONSIDERADA O PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO NO CONCURSO BERLIN INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

Troféu Lisboa Wine of the Year Trophy, Dois Double Gold, 6 Gold e 2 Silver Medals no CWSA 2014

A DFJ VINHOS vence no maior e mais prestigiado concurso de vinhos e bebidas espirituosas na China, o China Wine and Spirits Competition 2014!

2 Cellar Selection e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2013

A DFJ recebeu 26 ratings excelentes, nomeadamente 23 Best Buys e 2 Cellar Selection na Wine Enthusiast em 2013. Também muito relevante a DFJ recebeu dois vinhos com o rating de 92, dois com 91 e quatro vinhos com 90.

Portuguese wine producer CWSA 2013, Double Gold, 3 ouros, 4 Pratas e 2 Bronzes

A DFJ VINHOS vence no maior e mais prestigiado concurso de vinhos e bebidas espirituosas na China!

DFJ VINHOS ganha 12 prémios no NEW YORK INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2013

A DFJ Vinhos ganhou 1 troféu e onze medalhas no NYIWC 2013 nos USA.

DFJ ganha 4 medalhas de prata na Alemanha

O POINT WEST tinto 2005 foi premiado no concurso Mundus Vini 2009

Bronze no Decanter Wine Awards

Em Londres no Decanter Wine Awards a DFJ ganhou 4 medalhas de bronze e 10 Commended. O CASA DO LAGO Branco 2008 ganhou medalha de Bronze.

DFJ ganhou 27 prémios no concurso AWC 2009 em Viena.

A DFJ ganhou uma medalha de Ouro, 21 medalhas de Prata e 5 Seal of Approval.

International Wine & Spirit Competition 2011.

DFJ Vinhos foi distinguida com uma Medalha de Prata e 10 Medalhas de Bronze no International Wine & Spirit Competition 2011.

2011 um ano de grande reconhecimento do trabalho da DFJ na Wine Enthusiast

Em 2011 a DFJ recebeu excelentes críticas e pontuações na Wine Enthusiast.

MUNDUS VINI 2011

A D.F.J. Vinhos foi distinguida com uma Medalha de Ouro e duas Medalhas de Prata no concurso Mundus Vini 2011.

AWC VIENNA 2011

A D.F.J. Vinhos recebeu 17 medalhas de Prata e 7 Seals of Approval no AWC Vienna 2011.