Coreto Joker rose 2014
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Coreto Joker rosé 2014

Colheita

2014

Côr

Rose

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Maceração pré-fermentativa com utilização de enzimas para extracção de aromas primários, percursores de aroma e facilitar a extracção de mosto. Fermentação do mosto através de leveduras secas activas com controlo de temperatura a 16º C.

Estágio

Estágio de um mês em garrafa antes de ir para o consumidor.

Notas de prova

Jovem e muito refrescante, aroma a frutos vermelhos, frutado na prova, muito saboroso, quase crocante e delicioso.

Como Servir

Óptimo como aperitivo e como acompanhamento de carnes brancas, presunto, marinadas, comida vegetariana, picante, gastronomia Indiana, Mexicana, Chinesa, Sushi, massas e pizza. Servir à temperatura de 8C – 10ºC.

Peso Bruto

7,5 kg (6x75cl) ou 15,0 Kg (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

150 caixas (6x75cl) - 30 caixas/fiada x 5 fiadas ou 68 caixas (12 x 75cl) – 17 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

125 caixas (6x75cl) - 25 caixas/fiada x 5 fiadas ou 48 caixas (12 x 75cl) – 12 caixas /fiadas x 4 fiadas

Dimensão da caixa

240x160x310 ou 320x245x310

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 0312 19055 7 // Caixa 6x75cl (ITF14) = 1 560 0312 19055 4 // Caixa 12x75cl (ITF14) = 2 560 0312 19055 1

Colheita

2014

Título alcoométrico a 20ºC

12.0

Massa Volúmica

0.9939

Extracto seco total g/dm3

30.5

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.26

Acidez total g/l

5.25

Acidez fixa g/l

4.93

pH

3,16

SO2 (livre) & (total) mg/l

40/118

ESCABECHE DE SARDINHA

Um excelente petisco do chefe Pedro Nunes

PORTUGAL WINERY OF THE YEAR no BERLIN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017

DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.

1 Troféu, 16 DUPLO OURO, 10 OUROS, 1 PRATA e 2 BRONZE no CWSA BEST VALUE 2017

ESCADA Reserva Douro red wine 2013 won the "PORTUGUESE WINE OF THE YEAR"

1 TROFÉU, 3 DOUBLE GOLD, 14 MEDALHAS DE OURO, 3 MEDALHAS DE PRATA e 1 BRONZE no CWSA 2016

CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015

PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO, 2 OUROS, 6 PRATAS e 9 BRONZES no Berlin International Wine Challenge 2016

A DFJ VINHOS FOI CONSIDERADA O PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO NO CONCURSO BERLIN INTERNATIONAL WINE CHALLENGE