PORTADA Lote DFJ red 2020
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PORTADA Lote DFJ red 2020

A DFJ VINHOS nasceu em 1998 para exportar para o Reino Unido, onde dois dos três sócios eram grandes importadores.

Fizeram uma pesquisa, que nomes fáceis para ingleses? Surgiu o nome ramada (também uma rede global de hotéis) e que em português é um ramo de árvore ou duma videira.

Registámos marcas de apenas uma palavra como: SEGADA, PORTADA, ESPLANADA, PONTADA, CARTADA e ESCADA.

Na QUINTA DA FONTE BELA (nossa sede) temos muitas portadas.

Portada “lembra” imediatamente Port_ugal.

Colheita

2020

Cor

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco, Quinta da Portela, Quinta do Romão

Método de fermentação

Método clássico de fermentação em depósitos de aço com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Depois de engarrafado, estagiou um mês em garrafa.

Notas de prova

Este é o seu vinho do dia-a-dia. Meio encorpado, pouco álcool, cor rubi brilhante, com sabor a frutos vermelhos maduros. Macio, saboroso e fácil de beber, com um final elegante, intenso e agradável na degustação.

Como Servir

Excelente com comida ou por si só. Perfeito para eventos, festas, como complemento de pratos de carne vermelha, assados, churrasco, aves, comida muito condimentada e picante, caça, gastronomia vegetariana, mediterrânea, portuguesa, italiana e asiática, pratos de bacalhau e salmão. Recomendamos servir à temperatura de 14-16ºC.

Peso Bruto

14.40 kg (12X75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

85 caixas /17 caixas/nível x 5 níveis

Configuração da palete (EURO)

60 caixas /12 caixas/nível x 5 níveis

Dimensão da caixa

A322 x L305 x C231

Código de Barras

garrafa (EAN13) = 560 031 219 259 9/ Caixa: (ITF14) = 2 560 0312 19 259 3

Colheita

2020

Data de engarrafamento

L21077

Título alcoométrico a 20ºC

12,0

Massa Volúmica

0.9993

Extracto seco total g/dm3

44.4

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.46

Acidez total g/l

5.40

pH

3.53

SO2 (livre) & (total) mg/l

42/ 80

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