2018
Red
José Neiva Correia
Portugal
Casal da Madeira - Torres Vedras
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas.Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 3 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Francês da Seguin Moreau.
Brilhante de cor clarete, aroma rico em fruta com notas intrigantes de chocolate, chá verde e tâmaras. Na boca tem poder e estrutura mas é, ao mesmo tempo, frutado com os sabores maduros de amora e cedro. Um vinho delicioso e complexo com um final longo, suave muito saboroso.
Excelente para saborear socialmente, excelente complemento para assados, caça, ensopados, queijos e gastronomia Portuguesa e do Mediterrâneo. Recomendamos servir à temperatura de 16-18ºC
16,7 kg | carton of 12 bottles
Pallet Standard (1.0mx1.2m) = 70 caixas | 14 caixas/níveis x 5 níveis/ 1150 kg
Europalete (0,80m x 1.2m) = 50 cases | 10 caixas/níveis x 5 níveis/ 840 kg
Dimensão da caixa 12 garrafas (mm) = A317 x L333 x C251
Código barra garrafa (EAN13) = 5600312192124 Código barra caixa (ITF14) = 2 560 0312 19212 8
2018
13,0
0.9970
41,3
0,53
5,85
5,32
3,70
38/140
PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - PORTADA RESERVA WHITE 2018
1 Double Gold, 6 Ouros e 5 Pratas
PORTUGAL REGIONAL TROPHY e PLATINA para o BRIGANDO red 2016
DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.
O Concurso BERLINER WINE TROPHY 2017 Divide-se em duas edições no total a DFJ Vinhos foi distinguida com o seguinte:
ESCADA Reserva Douro red wine 2013 won the "PORTUGUESE WINE OF THE YEAR"
