DFJ Touriga Nacional & Touriga Franca 2008
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DFJ Touriga Nacional & Touriga Franca 2008

Colheita

2008

Côr

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio de 5 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Americano, Francês de Allier e Português.

Notas de prova

Este é um grande vinho, deliciosa combinação de duas excelentes castas Portuguesas. Sentem-se aromas vegetais fortes e intensos, com notas de chocolate negro, numa combinação apelativa, rica, e um final de prova saboroso, prolongado e intenso.

Como Servir

Excelente por si só ou como complemento de pratos de carne, caça e queijos. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.

Peso Bruto

8,7 kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

128 caixas (6x75cl) - 16 caixas /fiada x 8 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) - 12 caixas / fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

310x255x175

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 072 4 /// Caixa (ITF14) = 1 560 031219 072 1

Colheita

2008

Título alcoométrico a 20ºC

13.5

Massa Volúmica

0.9940

Extracto seco total g/dm3

33.1

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.54

Acidez total g/l

5.40

Acidez fixa g/l

4.73

pH

3.89

SO2 (livre) & (total) mg/l

38/99

4 ouros e 3 pratas em Bruxelas

Mais 7 medalhas entre ouro e prata para DFJ no concurso de vinhos de Bruxelas

A DFJ ganhou 1 medalha de Prata e 5 medalhas de Bronze em Londres no IWSC 2010

A DFJ ganhou 6 prémios no International Wine & Spirit Competition 2010

5 medalhas no Concurso de vinhos de Lisboa 2010

1 medalha de ouro e 4 medalhas de prata são um excelente reconhecimento dos nossos vinhos.

DFJ ganhou 24 prémios no concurso AWC 2010 em Viena.

A DFJ ganhou três medalhas de Ouro, 14 medalhas de Prata e 7 Seal of Approval.

CELLAR SELECTION e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2010

Na Wine Enthusiast de 2010 fomos galardoados com 1 Cellar Selection, 23 Best Buy, um rating de 92 pontos, um rating de 91 pontos e 3 ratings de 90 pontos.

MUNDUS VINI 2011

A D.F.J. Vinhos foi distinguida com uma Medalha de Ouro e duas Medalhas de Prata no concurso Mundus Vini 2011.

CEBOLA RECHEADA COM LEGUMES TENROS E SALPICÃO

Uma deliciosa e simples entrada apresentada pelo chef Pedro Nunes

Japan Wine Challenge 2017 - 1 Platina/Troféu, 1 Ouro, 9 Pratas e 21 Bronzes

PORTUGAL REGIONAL TROPHY e PLATINA para o BRIGANDO red 2016

PORTUGAL WINERY OF THE YEAR no BERLIN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017

DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.

1 DUPLO OURO, 16 OUROS e 7 PRATAS no concurso BERLINER WINE TROPHY 2017

O Concurso BERLINER WINE TROPHY 2017 Divide-se em duas edições no total a DFJ Vinhos foi distinguida com o seguinte:

DFJ Touriga Nacional & Touriga Franca ganha medalha de Prata no Canadá

O DFJ Touriga Nacional & Touriga Franca 2005 foi premiado no Concurso Sélections Mondiales dês Vins 2008 com medalha de Prata

DFJ Vinhos ganha 11 Medalhas na Eslováquia

DFJ Vinhos ganha 4 medalhas de ouro, 2 de prata e 5 de bronze, no concurso de vinhos BOJNICE WINE COMPETITION 2012 na Eslováquia.