2021
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quinta do Casal da Madeira
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas.Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 6 meses em barricas de 225 litros de Carvalho Francês de Allier da Seguin Moreau. Estágio mínimo em garrafa de 3 meses.
De cor rubi, brilhante, aroma rico com notas de cacau, chá verde e algas. Na boca mostra-se estruturado, potente, mas ao mesmo tempo frutado, sobressaindo notas de compotas de amoras silvestres combinadas com cedro e chocolate. O conjunto é muito agradável com um fim de prova muito prolongado, persistente e aveludado.
Um prazer com petiscos de sabor forte e intenso, qualquer refeição de carnes vermelhas sobretudo guisadas e assados no forno, carnes de caça, pratos de bacalhau e queijo amanteigado tipo Estrela. Interessante experiência com chocolate negro com 70% ou mais de cacau. Melhora se aberto e decantado 15 minutos antes de servir. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.
8,7kg (6x75cl)
128 caixas (6x75cl) / 16 Caixas /fiada x 9 fiadas
96 caixas (6x75cl) / 12 Caixas/fiada x 8 fiadas
310x255x175
Garrafa (EAN13) = 560 031219 041 0 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 041 7
2021
13,0
0,9998
46,5
0,55
6,15
5,80
3,58
35/118
TROPHY - Reserve of the Year - Escada Reserva red 2020 - Vinho Regional Lisboa
TROPHY : Portada Lote DFJ white 2022 - Vinho Regional Lisboa - CWSA PORTUGUESE WINE OF THE YEAR
14 OUROS e 1 PRATA
TROFÉU : DFJ Vinhos, S.A. - Portugal Winery of the Year 2020
TROFÉU - GREATEST PORTUGUESE WINE 2021: Grand'Arte Pinot Noir 2017 - Vinho Regional Lisboa
TROFÉUS: Best in Show by Country Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa + Best in Show by Varietal Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa
TROPHY: DFJ VINHOS S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2020
TROFÉUS: BEST PAIRING - with Stir-fried Preserved Vegetables with Green Peas and Bean Curd Sheets - Portada Winemakers Selection white 2019 BEST PARING - with Wok-fried Beef Fillets with Beijing Onion - Portada Winemakers Selection red 2019
PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - Grand'Arte Special Selection Shiraz & Touriga Nacional red 2014
DFJ VINHOS - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR !!! DOUBLE GOLD - 2; OURO - 2; PRATA - 4. BRONZE - 15
1 Double Gold, 6 Ouros e 5 Pratas
TROFÉU: PORTUGAL WINERY OF THE YEAR
ESCADA Reserva Douro red wine 2013 won the "PORTUGUESE WINE OF THE YEAR"
CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015
O GRAND'ARTE Pinot Noir 2006 recebeu 90 pontos e o GRAND'ARTE Alfrocheiro 2008 recebeu 87 pontos, na revista Escanção de Março/ Abril de 2012.
O VEGA Douro 2005 foi galardodado o 75th Best Buy of the year 2008 e o ESCADA Douro 2005 ganhou Cellar Selection e um rating de 92.
O Grand'Arte Pinot Noir 2006 foi premiado no Concurso Sélections Mondiales dês Vins 2009 com medalha de Prata
DFJ VINHOS ARRECADA UMA MEDALHA DE OURO NA XV EDIÇÃO DA MUVINA, 2010
DFJ Vinhos foi galardoada com 1 medalha de Ouro,2 de Prata e 3 de bronze no BOJNICE WINE COMPETITION 2011.
A DFJ ganhou uma medalha de BRONZE e 11 COMMENDED no concurso International Wine Challenge 2008. O GRAND'ARTE ALVARINHO branco 2007 ganhou MEDALHA DE BRONZE.
