2011
Red
Jose Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco - Alenquer
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 12 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Francês da Seguin Moreau. Estágio mínimo em garrafa de 3 meses.
Um grande vinho para ocasiões especiais.João Paulo Martins; Vinhos de Portugal 2016; "Provado de novo em 2015. Castas em partes iguais, 12 meses em barricas recuperadas. Foram feitas cerca de 10 000 garrafas. Aroma muito vigoroso, com um estilo de fruta madura, leve floral ainda numa base muito escondida. O vinho evolui bem e estará agora no seu melhor ponto. Muito bem na boca, envolvente, rico na fruta, taninos finos mais ainda bem presentes, tudo recomendado para a mesa, com pratos de carne."
Um grande vinho para ocasiões especiais. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.
8,7 kg (6x75cl)
128 caixas (6x75cl) / 16 Caixas /fiada x 8 fiadas
96 caixas (6x75cl) / 12 Caixas/fiada x 8 fiadas
310x255x175
Garrafa (EAN13) = 560 031219 006 9 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 006 6
2011
13.0
0.9951
36.7
0.80
5.92
4.92
3.55
26/131
CWSA ALENTEJO WINE OF THE YEAR 2015
Um excelente petisco do chef Pedro Nunes
TROFÉU : DFJ Vinhos, S.A. - Portugal Winery of the Year 2020
TROFÉUS: Best in Show by Country Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa + Best in Show by Varietal Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa
TROPHY: DFJ VINHOS S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2020
TROFÉUS: BEST PAIRING - with Stir-fried Preserved Vegetables with Green Peas and Bean Curd Sheets - Portada Winemakers Selection white 2019 BEST PARING - with Wok-fried Beef Fillets with Beijing Onion - Portada Winemakers Selection red 2019
TROFÉU: BEST PRODUCER "STILL WINE" PORTUGAL
PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - Grand'Arte Special Selection Shiraz & Touriga Nacional red 2014
TROPHY - BEST WINE FOR PUB & BAR - Bigode Classic red 2018 - Vinho Regional Lisboa
Mais 7 medalhas entre ouro e prata para DFJ no concurso de vinhos de Bruxelas
Mais 3 medalhas entre ouro e prata para DFJ no concurso Challenge International du Vin 2010
A DFJ ganhou 12 prémios International Wine Challenge 2010
A DFJ ganhou 6 prémios no International Wine & Spirit Competition 2010
1 medalha de ouro e 4 medalhas de prata são um excelente reconhecimento dos nossos vinhos.
3 medalhas de ouro e 3 medalhas de prata são um excelente reconhecimento dos nossos vinhos num dos mais reconhecidos e importantes concursos de vinho mundiais o MUNDUS VINI.
A DFJ ganhou três medalhas de Ouro, 14 medalhas de Prata e 7 Seal of Approval.
Na Wine Enthusiast de 2010 fomos galardoados com 1 Cellar Selection, 23 Best Buy, um rating de 92 pontos, um rating de 91 pontos e 3 ratings de 90 pontos.
O Grand'Arte Special Selection 2007 foi distinguido como Boa Compra pela Revista de Vinhos em 2011.
DFJ Vinhos ganha 4 medalhas de ouro, 2 de prata e 5 de bronze, no concurso de vinhos BOJNICE WINE COMPETITION 2012 na Eslováquia.
A DFJ ganhou uma medalha de Prata, 7 medalhas de Bronze e 15 COMMENDED no concurso International Wine Challenge 2005. O DFJ Castelão & Cabernet 2002 ganhou Menção Honrosa.
