BIGODE "Classic" white 2023
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BIGODE "Classic" branco 2023

Colheita

2023

Cor

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quintas da DFJ VINHOS

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Estágio mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Uvas selecionadas produzem este BIGODE inimitável. Brilhante, frutado, jovem, refrescante, muito agradável, macio, fácil de beber, óptimo para o dia-a-dia.

Como Servir

Quase gelado é excelente como aperitivo, e delicioso como complemento de pratos de peixe, carnes brancas, comida vegetariana e gastronomias condimentadas como a Indiana, a Chinesa e a Japonesa. Recomendamos que se sirva á temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

Carton of 6 bottles x 75 cl (lay down) Gross weight: 7.6 kg

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

Carton of 6 bottles x 75 cl (lay down) Pallet Standard (1.0mx1.2m): 150 cases / 15 cases/level x 10 levels

Dimensão da caixa

Case dimension (mm): 330x235x155

Código de Barras

Bottle (EAN13) = 560 0312 19186 8 Carton bar code (ITF14): 1560 0312 19186 5

Colheita

2023

Título alcoométrico a 20ºC

12,0

Massa Volúmica

0.9922

Extracto seco total g/dm3

25.8

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,42

Acidez total g/l

5,32

Acidez fixa g/l

4.90

pH

3,35

SO2 (livre) & (total) mg/l

48/ 160

CATHAY PACIFIC HK IW&SC 2019 - 11 PRATAS e 12 BRONZES

4 Silver - ASIAN FOOD PAIRING & 2 Bronze - ASIAN FOOD PAIRING

CWSA 2019 - 2 TROPHYS, 6 DOUBLE GOLD, 17 OUROS, 9 PRATAS e 1 BRONZE

PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - Portada Reserva red 2016 & LISBOA WINE OF THE YEAR - Portada Winemakers Selection red 2018

Japan Wine Challenge 2017 - 1 Platina/Troféu, 1 Ouro, 9 Pratas e 21 Bronzes

PORTUGAL REGIONAL TROPHY e PLATINA para o BRIGANDO red 2016

PORTUGAL WINERY OF THE YEAR no BERLIN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017

DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.

1 DUPLO OURO, 16 OUROS e 7 PRATAS no concurso BERLINER WINE TROPHY 2017

O Concurso BERLINER WINE TROPHY 2017 Divide-se em duas edições no total a DFJ Vinhos foi distinguida com o seguinte:

1 TROFÉU, 3 DOUBLE GOLD, 14 MEDALHAS DE OURO, 3 MEDALHAS DE PRATA e 1 BRONZE no CWSA 2016

CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015

DFJ Distinguida no NEW YORK INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2016

Portugal Rose Winery of the Year - DFJ Vinhos, S.A. Portugal Rose Wine of the Year - Casa do Lago rose 2015

PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO, 2 OUROS, 6 PRATAS e 9 BRONZES no Berlin International Wine Challenge 2016

A DFJ VINHOS FOI CONSIDERADA O PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO NO CONCURSO BERLIN INTERNATIONAL WINE CHALLENGE