BIGODE white 2014
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BIGODE branco 2014

Colheita

2014

Côr

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quintas da RAC Herds.

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Estágio mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Uvas selecionadas produzem este BIGODE inimitável. Brilhante, frutado, jovem, refrescante, muito agradável, macio, fácil de beber, óptimo para o dia-a-dia.

Como Servir

Quase gelado é excelente como aperitivo, e delicioso como complemento de pratos de peixe, carnes brancas, comida vegetariana e gastronomias condimentadas como a Indiana, a Chinesa e a Japonesa. Recomendamos que se sirva á temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

16,4 kg (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

68 caixas (12x75cl) - 17 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

48 caixas (12x75cl) - 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

310x235x340

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 0312 19186 8 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 0312 19186 2

Colheita

2014

Título alcoométrico a 20ºC

11,5

Massa Volúmica

0.9931

Extracto seco total g/dm3

27,1

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,32

Acidez total g/l

5,18

Acidez fixa g/l

4,78

pH

3,32

SO2 (livre) & (total) mg/l

31 / 162

PORTUGAL WINERY OF THE YEAR no BERLIN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017

DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.

1 TROFÉU, 3 DOUBLE GOLD, 14 MEDALHAS DE OURO, 3 MEDALHAS DE PRATA e 1 BRONZE no CWSA 2016

CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015

DFJ Distinguida no NEW YORK INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2016

Portugal Rose Winery of the Year - DFJ Vinhos, S.A. Portugal Rose Wine of the Year - Casa do Lago rose 2015

PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO, 2 OUROS, 6 PRATAS e 9 BRONZES no Berlin International Wine Challenge 2016

A DFJ VINHOS FOI CONSIDERADA O PRODUTOR PORTUGUÊS DO ANO NO CONCURSO BERLIN INTERNATIONAL WINE CHALLENGE