2009
White
José Neiva Correia
Portugal
Quinta do Romão e Quinta da Ponte (Runa).
Metade deste Consensus foi produzido com Arinto que fermentou em inox, com maceração pré-fermentativa, desengace, e prensagem passado uma hora. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC. Os outros 50% resultam de quatro partes iguais de Arinto, Alvarinho, Chardonnay e Fernão Pires que vinificaram separadamente em barricas novas de carvalho francês de Allier. O vinho estagiou nas mesmas barricas 9 meses antes de ser engarrafado.
O vinho estagiou em barricas 9 meses antes de ser engarrafado. Este vinho estagia no mínimo 1 mês em garrafa após o engarrafamento.
Este é o lote que foi mais apreciado e definido por José Neiva Correia, em busca de um branco rico, elegante e saboroso, excelente para partilhar com a família e amigos. Este é um vinho muito aromático, frutado, rico, com uma óptima acidez que lhe confere uma frescura excelente e um final de prova muito agradável e persistente. A fermentação em madeira confere-lhe uma identidade única e riqueza.
Servido à temperatura de 10º a 12ºC é um perfeito aperitivo. Combina muito bem com queijos secos, queijos fortes e pastosos. Complemento óptimo de peixes no forno, e todos os pratos de bacalhau e carnes brancas.
8,7 kgs (6x75cl)
128 caixas (6x75cl) - 16 caixas /fiada x 8 fiadas
96 caixas (6x75cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas
310x255x175
Garrafa (EAN13) = 5 60 0312 19141 7 // Caixa (ITF14) = 1 560 0312 19114 4
2009
12.5
0.9911
24.0
0.50
6.90
6.28
3.30
35/147
DFJ Vinhos foi distinguida com 8 medalhas de bronze e 12 commendeds no International Wine Challenge
A DFJ Vinhos foi distinguida com 1 medalha de prata, 7 medalhas de Bronze e 10 commended no Decanter Wine Awards 2011.
DFJ Vinhos foi distinguida com uma Medalha de Prata e 10 Medalhas de Bronze no International Wine & Spirit Competition 2011.
Em 2011 a DFJ recebeu excelentes críticas e pontuações na Wine Enthusiast.
A D.F.J. Vinhos recebeu 17 medalhas de Prata e 7 Seals of Approval no AWC Vienna 2011.
Grande reconhecimento dos nossos vinhos na mais importante revista de vinhos portuguesa.
