POINT WEST Alvarinho Chardonnay 2021
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POINT WEST Alvarinho Chardonnay 2021

Colheita

2020

Cor

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quintas da DFJ VINHOS

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Mínimo de 1 mês em garrafa após engarrafamento.

Notas de prova

Complexo, encorpado, fresco, frutado e saboroso. Na prova é intenso, persistente e refrescante. Um branco de grande finesse e elegância.

Como Servir

O aperitivo perfeito, o branco que você pode confiar para qualquer ocasião, ótimo com frutos do mar, mariscos, pratos de peixe, sopas, saladas, aves, comida vegetariana e até cozinhas mais picantes e condimentadas como a indiana, japonesa e chinesa. Sirva a 8C - 10C.

Peso Bruto

8,3 kg ou 16,4 kg

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) - 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 Caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155 ou 310x235x340

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 122 6 // Caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219 122 3 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 031219 122 0

Colheita

2020

Título alcoométrico a 20ºC

12,5

Massa Volúmica

0.9907

Extracto seco total g/dm3

22,9

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,46

Acidez total g/l

5,62

Acidez fixa g/l

5,15

pH

3,42

SO2 (livre) & (total) mg/l

58/150

CWSA Best Value 2024 - 1 TROFÉU, 4 DOUBLE GOLD, 5 OUROS e 3 PRATAS

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CATHAY PACIFIC HK IW&SC 2019 - 11 PRATAS e 12 BRONZES

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15 prémios BOA COMPRA na REVISTA DE VINHOS em 2013

Grande reconhecimento dos nossos vinhos na mais importante revista de vinhos portuguesa.

2 Cellar Selection e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2013

A DFJ recebeu 26 ratings excelentes, nomeadamente 23 Best Buys e 2 Cellar Selection na Wine Enthusiast em 2013. Também muito relevante a DFJ recebeu dois vinhos com o rating de 92, dois com 91 e quatro vinhos com 90.