CONSENSUS 2022
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CONSENSUS 2022

A GÉNESE DO CONSENSUS

JOSÉ NEIVA CORREIA começou a trabalhar em 1974, a convite de Octávio Pato, um dos melhores enólogos portugueses dos anos 60, 70 e 80.
Em 2004 e para comemorar os seus 30 anos de enologia, José Neiva apresentou 3 grandes vinhos: O Consensus (Ribatejo), Escada (Douro) e Francos (Alenquer).

Em 2008 nasceu o novo estilo de CONSENSUS, um blend único da colheita de 2006 de Pinot Noir / Touriga Nacional da região vinícola de Lisboa.

CONSENSUS é um vinho único e especial, feito a partir de Touriga Nacional (50%) e Pinot Noir (50%).
As uvas são produzidas e seleccionadas nas vinhas da DFJ VINHOS e a vinificação é efectuada na Quinta de Porto Franco na região de Alenquer, a apenas 60 milhas da baixa de Lisboa.
A Quinta de Porto Franco é uma propriedade histórica e centenária onde nasceu José Neiva Correia.

Colheita

2022

Cor

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco (Touriga Nacional) e Quinta do Casal da Madeira (Pinot Noir)

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio de 14 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Francês Seguin Moreau. Estágio mínimo em garrafa de 2 meses antes do consumo.

Notas de prova

Rico, vibrante, com um intenso frutado vermelho, com fruta preta suculenta e sabores com especiarias. É um grande vinho, saboroso, suave e elegante, com um final intenso e persistente.

Como Servir

Um grande vinho para grandes ocasiões e gastronomia de alta qualidade como pratos de caça e queijos, servindo à temperatura de 14 a 16ºC.

Peso Bruto

8,7 kg (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

128 caixas (6x75cl) - 16 caixas/fiada x 8 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

310x255x175

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 010 6 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 010 3

Colheita

2022

Título alcoométrico a 20ºC

13,5

Massa Volúmica

0,9951

Extracto seco total g/dm3

36,7

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,49

Acidez total g/l

5,85

Acidez fixa g/l

5,64

pH

3,61

SO2 (livre) & (total) mg/l

32/80

Women's Wine Awards 2023 - 1 Troféu, 6 Double Gold, 4 Ouros e 4 Bronzes

TROFÉU: PORTUGUESE WINE OF THE YEAR 2023 - Aluado Chardonnay white 2021 - Vinho Regional Lisboa

CWSA BEST VALUE 2022 - 1 TROFÉU, 4 DOUBLE GOLD, 11 OUROS, 5 PRATAS e 12 BRONZES

TROFÉU - VEGA red 2019 - DOC DOURO - CWSA DOURO WINE OF THE YEAR

CWSA WOMEN´S WINE AWARDS 2020/2021- 1 TROFÉU, 6 DOUBLE GOLD, 24 OUROS, 3 PRATAS e 3 BRONZES

TROFÉU - GREATEST PORTUGUESE WINE 2021: Grand'Arte Pinot Noir 2017 - Vinho Regional Lisboa

2 TROFÉUS, 8 OUROS e 18 PRATAS - USA WINE RATINGS 2020

TROFÉUS: Best in Show by Country Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa + Best in Show by Varietal Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa

NYIWC 2020 - 1 TROFÉU, 5 DOUBLE GOLD, 2 OURO, 7 PRATA e 9 BRONZES

TROPHY: DFJ VINHOS S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2020

2 TROFÉUS, 3 PRATAS e 24 BRONZE - CATHAY (HK) IWSC 2020

TROFÉUS: BEST PAIRING - with Stir-fried Preserved Vegetables with Green Peas and Bean Curd Sheets - Portada Winemakers Selection white 2019 BEST PARING - with Wok-fried Beef Fillets with Beijing Onion - Portada Winemakers Selection red 2019

Berlin International Wine Competition 2020 - 1 TROPHY, 2 DOUBLE GOLD, 3 OUROS, 5 PRATAS e 7 BRONZES

DFJ VINHOS,S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2020 in the Berlin International Wine Competition 2020

SOMMELIER WINE AWARDS 2020 - 1 TROPHY, 1 OURO, 2 PRATAS, 4 BRONZES e 5 COMMENDED

TROPHY - BEST WINE FOR PUB & BAR - Bigode Classic red 2018 - Vinho Regional Lisboa

CWSA BEST VALUE 2020 - 1 TROFÉU, 1 DOUBLE GOLD, 8 OUROS, 2 PRATAS e 2 BRONZES

PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - PORTADA RESERVA WHITE 2018

PORTUGAL WINERY OF THE YEAR no BERLIN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017

DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.

2 Cellar Selection e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2013

A DFJ recebeu 26 ratings excelentes, nomeadamente 23 Best Buys e 2 Cellar Selection na Wine Enthusiast em 2013. Também muito relevante a DFJ recebeu dois vinhos com o rating de 92, dois com 91 e quatro vinhos com 90.

Portuguese wine producer CWSA 2013, Double Gold, 3 ouros, 4 Pratas e 2 Bronzes

A DFJ VINHOS vence no maior e mais prestigiado concurso de vinhos e bebidas espirituosas na China!

Excelentes ratings e prémios na Wine Enthusiast de Novembro de 2008

O VEGA Douro 2005 foi galardodado o 75th Best Buy of the year 2008 e o ESCADA Douro 2005 ganhou Cellar Selection e um rating de 92.

Os Melhores do Ano

A edição de Fevereiro de 2009 da Revista de Vinhos inclui Os Melhores do Ano