ESCADA ARINTO RESERVA 2021
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ESCADA ARINTO RESERVA 2021

Colheita

2021

Cor

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco

Castas

Arinto.

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Notas de prova

Brilhante, frutado, refrescante com notas de maçã e limão no aroma e degustação. Muito agradável, elegante e fácil de beber, suave, com um intenso e longo final de degustação.

Como Servir

Excelente aperitivo, é também um delicioso complemento de ostras, frutos do mar, peixe, carne branca, pratos vegetarianos, indianos e tailandeses e também pratos com sabor mais leve e queijos frescos. Recomendamos que sirva à temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

8,3 kg

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

150 caixas | 25 caixas/ nível x 5 níveis

Configuração da palete (EURO)

EUR-palete (0.80m x 1,20m) = 105 caixas | 21 caixas/ nível x 5 níveis

Dimensão da caixa

31,7 x 16,3 x 25,1 (altura x largura x comprimento)

Código de Barras

Código barra garrafa (EAN13) = 560 0312 19219 3 Código barra caixa (ITF14) = 2 560 0312 19219 0

Colheita

2021

Título alcoométrico a 20ºC

11,5

Massa Volúmica

0,9929

Extracto seco total g/dm3

26,8

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,36

Acidez total g/l

5,70

Acidez fixa g/l

5,15

pH

3,52

SO2 (livre) & (total) mg/l

38/153

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