Point West red 2011
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Point West tinto 2011

Colheita

2011

Côr

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio de 3 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Francês de Allier. Estágio de 3 meses em garrafa após enchimento.

Notas de prova

Apresenta cor rubi intensa e brilhante. Aroma a frutos vermelhos silvestres e toques de madeira. Vinho encorpado, estruturado e complexo, mas suave e muito agradável de beber. Tem um final de prova saboroso, intenso e persistente.

Como Servir

Excelente sozinho ou com qualquer prato condimentado. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.

Peso Bruto

8,3kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) - 15 caixas /fiada x 9 fiadas = 1151 kg

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) - 12 caixas /fiada x 8 fiadas = 827 kg

Dimensão da caixa

330x235x155

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 0312 19042 7 // Caixa (ITF14) = 1 560 0312 19042 4

Colheita

2011

Título alcoométrico a 20ºC

13,0

Massa Volúmica

0,9973

Extracto seco total g/dm3

41,1

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,59

Acidez total g/l

5,70

Acidez fixa g/l

4,96

pH

3,52

SO2 (livre) & (total) mg/l

45/131

DFJ Distinguida no NEW YORK INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2016

Portugal Rose Winery of the Year - DFJ Vinhos, S.A. Portugal Rose Wine of the Year - Casa do Lago rose 2015

1 TROPHY e DOUBLE GOLD, 2 DOUBLE GOLDS, 2 OUROS, 1 PRATA e 1 BRONZE no CWSA 2016

VEGA ganha troféu DOURO WINE OF THE YEAR 2016 na China

15 prémios BOA COMPRA na REVISTA DE VINHOS em 2013

Grande reconhecimento dos nossos vinhos na mais importante revista de vinhos portuguesa.

2 Cellar Selection e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2013

A DFJ recebeu 26 ratings excelentes, nomeadamente 23 Best Buys e 2 Cellar Selection na Wine Enthusiast em 2013. Também muito relevante a DFJ recebeu dois vinhos com o rating de 92, dois com 91 e quatro vinhos com 90.

DFJ ganhou 24 prémios no concurso AWC 2010 em Viena.

A DFJ ganhou três medalhas de Ouro, 14 medalhas de Prata e 7 Seal of Approval.

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011

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Decanter Wine Awards in 2011.

A DFJ Vinhos foi distinguida com 1 medalha de prata, 7 medalhas de Bronze e 10 commended no Decanter Wine Awards 2011.

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DFJ Vinhos foi distinguida com uma Medalha de Prata e 10 Medalhas de Bronze no International Wine & Spirit Competition 2011.

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Em 2011 a DFJ recebeu excelentes críticas e pontuações na Wine Enthusiast.

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