Portada white Medium Sweet 2009
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Portada Branco Medium Sweet 2009

Colheita

2009

Côr

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Notas de prova

Portada é produzido a partir de castas seleccionadas, apresenta-se límpido, brilhante, com um aroma a maças e frutos citrinos. É um vinho jovem, refrescante e fácil de beber.

Como Servir

Delicioso á refeição ou isoladamente, é especialmente recomendado com pratos de peixe, carne branca e qualquer prato pouco condimentado.

Peso Bruto

8,3 kg (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) - 15 caixas /fiada x 9 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) - 12 caixas / fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 108 0 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 108 7

Colheita

2009

Título alcoométrico a 20ºC

11,5

Massa Volúmica

1.088

Extracto seco total g/dm3

67,8

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.44

Acidez total g/l

6,38

Acidez fixa g/l

5.83

pH

3.18

SO2 (livre) & (total) mg/l

32/144

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