2021
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quintas da DFJ VINHOS
O vinho foi cuidadosamente vinificado com controlo de temperatura de fermentação não superior a 30ºC e fermentado pelo método tradicional com duas remontagens diárias. Após fermentação alcoólica a manta foi mergulhada durante 30 dias onde se procedeu à fermentação maloláctica e extracção dos taninos suaves.
Estágio de 12 meses em barricas novas de 225 litros de carvalho Francês de Allier. Mínimo de 2 meses em garrafa após engarrafamento.
Apresenta-se com uma cor vermelho escuro brilhante, muito encorpado, rico, com uma grande estrutura e um equilíbrio harmonioso entre a fruta vermelha e as notas de madeira. Na prova é muito macio, intenso, com um longo, persistente e elegante final.
Um grande vinho para ocasiões especiais e gastronomia requintada. Excelente com um bem curado presunto português de Barrancos ou de Chaves (presunto de origem portuguesa) ou Pata Negra, também óptimo complemento para caça, carnes vermelhas assadas e queijos de longa cura. Sugerimos servir este vinho à temperatura de 14-16º C. Recomendamos também decantar o vinho antes de o servir, pois sendo pouco filtrado, ganha em sabor e aroma com uma oxigenação prévia de 15 minutos.
16,1 kgs ( 12x75cl)
70 caixas (12x75cl) - 14 caixas / fiada x 5 fiadas
50 Caixas (12x75cl) - 10 Caixas/fiada x 5 fiadas
A 31.0 L 33.3 C 25.1 (cm)
Garrafa (EAN13) = 560 0312192063 // Caixa (ITF14) = 25600312192067
2021
13,5
0,9984
46,0
0,54
6,75
6,00
3,61
32/122
Um excelente petisco do chefe Pedro Nunes
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DFJ VINHOS - Portugal Winery of the Year 2024
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TROPHY - Reserve of the Year - Escada Reserva red 2020 - Vinho Regional Lisboa
TROFÉU: PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2024
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TROFÉU : ESCADA TOURIGA NACIONAL red 2022 - Vinho Regional Lisboa - PORTUGUESE WINE OF THE YEAR
TROFÉU: PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - PORTADA RESERVA red 2021 - Vinho Regional Lisboa
8 OUROS, 8 PRATAS e 9 BRONZES
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14 OUROS e 1 PRATA
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TROFÉU: ALUADO Alicante Bouschet RESERVA red 2019 - Vinho Regional Lisboa - PORTUGUESE WINE OF THE YEAR
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TROFÉU: PORTUGUESE WINE OF THE YEAR 2023 - Aluado Chardonnay white 2021 - Vinho Regional Lisboa
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TROFÉU: Portugal Winery of the Year - DFJ Vinhos
Troféu : Grand'Arte Alvarinho white 2020 - Vinho Regional Lisboa - PORTUGUESE WINE OF THE YEAR
1 DOUBLE GOLD, 15 OUROS e 3 PRATAS
TROFÉU : DFJ Vinhos, S.A. - Portugal Winery of the Year 2020
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TROFÉUS: Best in Show by Country Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa + Best in Show by Varietal Category - Consensus red 2016 - Vinho Regional Lisboa
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TROPHY - BEST WINE FOR PUB & BAR - Bigode Classic red 2018 - Vinho Regional Lisboa
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PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - PORTADA RESERVA WHITE 2018
TROPHY : FRANCOS GRANDE ESCOLHA RED 2015 - VINHOS REGIONAL LISBOA - WINE OF THE YEAR !!!
4 Silver - ASIAN FOOD PAIRING & 2 Bronze - ASIAN FOOD PAIRING
DFJ Vinhos, S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2019
PORTUGAL WINE PRODUCER OF THE YEAR 2019
DFJ VINHOS - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR !!! DOUBLE GOLD - 2; OURO - 2; PRATA - 4. BRONZE - 15
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1 Double Gold, 6 Ouros e 5 Pratas
TROFÉU : Bigode Quirky - Portuguese Wine of the Year
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TROFÉU: PORTUGAL WINERY OF THE YEAR
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PORTUGAL REGIONAL TROPHY e PLATINA para o BRIGANDO red 2016
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A empresa acumula 228 prémios este ano, até à data.
ESCADA Reserva Douro red wine 2013 won the "PORTUGUESE WINE OF THE YEAR"
CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015
CWSA ALENTEJO WINE OF THE YEAR 2015
