2020
Red
José Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco
O vinho foi cuidadosamente vinificado com controlo de temperatura de fermentação não superior a 30ºC e fermentado pelo método tradicional com duas remontagens diárias. Após fermentação alcoólica a manta foi mergulhada durante 30 dias onde se procedeu à fermentação maloláctica e extracção dos taninos suaves.
Estágio de 14 meses em barricas novas de 225 litros de carvalho Francês de Allier. Mínimo de 2 meses em garrafa após engarrafamento.
Apresenta-se com uma cor vermelho escuro brilhante, muito encorpado, rico, com uma grande estrutura e um equilíbrio harmonioso entre a fruta vermelha e as notas de madeira. Na prova é muito macio, intenso, com um longo, persistente e elegante final.
Um grande vinho para ocasiões especiais e gastronomia requintada. Excelente com um bem curado presunto português de Barrancos ou de Chaves (presunto de origem portuguesa) ou Pata Negra, também óptimo complemento para caça, carnes vermelhas assadas e queijos de longa cura. Sugerimos servir este vinho à temperatura de 16-18º C. Recomendamos também decantar o vinho antes de o servir, pois sendo pouco filtrado, ganha em sabor e aroma com uma oxigenação prévia de 15 minutos.
16,1 kgs ( 12x75cl)
70 caixas (12x75cl) - 14 caixas / fiada x 5 fiadas
50 Caixas (12x75cl) - 10 Caixas/fiada x 5 fiadas
A 31.0 L 33.3 C 25.1 (cm)
Garrafa (EAN13) = 560 0312192063 // Caixa (ITF14) = 25600312192067
2020
13,5
0,9984
46,0
0,54
6,75
6,00
3,61
32/122
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DFJ VINHOS - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR !!! DOUBLE GOLD - 2; OURO - 2; PRATA - 4. BRONZE - 15
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TROFÉU: PORTUGAL WINERY OF THE YEAR
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PORTUGAL REGIONAL TROPHY e PLATINA para o BRIGANDO red 2016
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A empresa acumula 228 prémios este ano, até à data.
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