Casa do Lago 2004
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Casa do Lago 2004

Colheita

2004

Côr

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Notas de prova

Um vinho seco e equilibrado, com um suave sabor a fruta; é um vinho medianamente encorpado. O seu aroma fresco combina com cerejas, framboesa, e com notas a especiarias. O paladar é suave e tem um carácter "bem vivo". Em geral a sua qualidade é sublinhada pela persistência do final de prova.

Como Servir

Excelente isolado ou às refeições. Ideal para acompanhar assados, churrascos, massas e pratos vegetarianos ou à base de queijos.

Colheita

2004

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