CASA DO LAGO medium sweet white
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CASA DO LAGO medium sweet branco

Colheita

2015

Côr

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Um mês em garrafa após enchimento.

Notas de prova

Límpido, brilhante, frutado a maças e frutos citrinos. É um vinho jovem, refrescante e suave, fácil de beber e saboroso.

Como Servir

Gelado é um excelente aperitivo, delicioso á refeição, tal como gastronomia Chinesa, Indiana, Mexicana e todos os pratos muito condimentados. Óptimo como vinho de sobremesa.

Peso Bruto

8.3 kg (6x75cl) ou 16,4 kg (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 Caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155 ou 310x235x340

Código de Barras

Código de barras Garrafa (EAN13) = 5600312191738 Código de barras caixa (ITF14) (6x 75cl): 15600312191735 Código de barras caixa (ITF14) = (12 x 75cl): 25600312191732

Colheita

2015

Título alcoométrico a 20ºC

11,5

Massa Volúmica

0.9951

Extracto seco total g/dm3

32,5

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,36

Acidez total g/l

5,92

Acidez fixa g/l

5,56

pH

3,29

SO2 (livre) & (total) mg/l

31/166

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