Casa do Lago white 2014
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Casa do Lago branco 2014

Colheita

2014

Côr

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Um mês em garrafa após enchimento.

Notas de prova

Aromático e encorpado, com notas de maçã, que tornam este vinho delicioso e refrescante.

Como Servir

Óptimo aperitivo, também acompanha refeições de pratos de peixe, carne branca, comida vegetariana e ainda de cozinhas mais condimentadas tais como a Indiana e a Chinesa. Servir à temperatura de 8C – 10C.

Peso Bruto

8.3 kg (6x75cl) ou 16,4 kg (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 Caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155 ou 310x235x340

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219074 8 // Caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219074 5 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 031219074 2

Colheita

2014

Título alcoométrico a 20ºC

12,0

Massa Volúmica

0.9927

Extracto seco total g/dm3

26,6

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,40

Acidez total g/l

5,25

Acidez fixa g/l

4,75

pH

3,26

SO2 (livre) & (total) mg/l

44/146

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