BIGODE 2017
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BIGODE 2017

Colheita

2017

Cor

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quintas da RAC Herds.

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Bigode é produzido de castas seleccionadas, apresentando um aroma a frutos vermelhos, uma cor rubi escura e um excelente equilíbrio entre juventude e suavidade.

Como Servir

Excelente se tomado á refeição ou isoladamente. Pode acompanhar por exemplo, assados, churrascos, massas, e pratos vegetarianos ou á base de queijo.

Peso Bruto

16,4 kg (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

68 caixas (12x75cl) - 17 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

48 caixas (12x75cl) - 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

310x235x340

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 0312 19048 9 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 0312 19048 3

Colheita

2017

Título alcoométrico a 20ºC

13,0

Massa Volúmica

1,00004

Extracto seco total g/dm3

47,3

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,53

Acidez total g/l

5,10

pH

3,58

SO2 (livre) & (total) mg/l

71 (Total)

CWSA Best Value 2023 - 1 TROPHY / DOUBLE GOLD, 3 OUROS, 4 PRATAS e 9 BRONZES

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TROFÉU - GREATEST PORTUGUESE WINE 2021: Grand'Arte Pinot Noir 2017 - Vinho Regional Lisboa

2 TROFÉUS, 8 OUROS e 18 PRATAS - USA WINE RATINGS 2020

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Berlin International Wine Competition 2020 - 1 TROPHY, 2 DOUBLE GOLD, 3 OUROS, 5 PRATAS e 7 BRONZES

DFJ VINHOS,S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2020 in the Berlin International Wine Competition 2020

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CWSA BEST VALUE 2020 - 1 TROFÉU, 1 DOUBLE GOLD, 8 OUROS, 2 PRATAS e 2 BRONZES

PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - PORTADA RESERVA WHITE 2018

5th Berlin International Wine Competition 2019

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PORTUGAL REGIONAL TROPHY e PLATINA para o BRIGANDO red 2016

PORTUGAL WINERY OF THE YEAR no BERLIN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017

DFJ VINHOS premiada "Portugal Winery of the year" ganhou ainda 6 medalhas Double Gold , 9 Ouro, 10 Prata e 1 medalha de Bronze no Concurso BERLIN International Wine Competition.

1 DUPLO OURO, 16 OUROS e 7 PRATAS no concurso BERLINER WINE TROPHY 2017

O Concurso BERLINER WINE TROPHY 2017 Divide-se em duas edições no total a DFJ Vinhos foi distinguida com o seguinte:

1 TROFÉU, 3 DOUBLE GOLD, 14 MEDALHAS DE OURO, 3 MEDALHAS DE PRATA e 1 BRONZE no CWSA 2016

CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2016 PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - GRAND'ARTE ALVARINHO white 2015

Troféu Lisboa Wine of the Year Trophy, Dois Double Gold, 6 Gold e 2 Silver Medals no CWSA 2014

A DFJ VINHOS vence no maior e mais prestigiado concurso de vinhos e bebidas espirituosas na China, o China Wine and Spirits Competition 2014!

15 prémios BOA COMPRA na REVISTA DE VINHOS em 2013

Grande reconhecimento dos nossos vinhos na mais importante revista de vinhos portuguesa.

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MUNDUS VINI 2012

7 MEDALHAS NO MUNDUS VINI 2012 , 3 MEDALHAS DE OURO

MUNDUS VINI 2012

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3 Medalhas e 5 Commended no Concurso SELECTION – PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE PROWEIN 2012

A DFJ começa 2012 com 8 prémios no prestigiado concurso de vinhos alemão SELECTION – PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE PROWEIN.

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